Les Blank
Les Blank (1935.-2013.) bio je međunarodno priznat, nezavisni filmaš, čija djela nude poetske, intimne, idiosinkratične poglede na živote, kulturu i glazbu strastvenih ljudi na periferiji američkog društva. Njegove filmske teme uključivale su cajunsku, meksičku, poljsku, havajsku i srpsko-američku glazbenu i prehrambenu tradiciju, afro-kubanske bubnjare, teksaške bluzere, apalačke violine, "djecu cvijeća", žene bez zuba i biljku češnjak.
Blanks je najpoznatiji po filmu Teret snova (1982./2024.), koji dokumentira kaotičnu produkciju kolege redatelja i prijatelja, filma Wernera Herzoga iz 1982., Fitzcarraldo. Počašćen DVD izdanjem Criterion i nagradom Britanske akademije, Roger Ebert nazvao je Teret snova "... jednim od najistaknutijih dokumentaraca ikada snimljenih o snimanju filma."
Još jedno od Blankovih najomiljenijih djela je Češnjak je dobar kao deset majki (1980.), temeljni film koji prikazuje kulinarsku pionirku Alice Waters i Gilroyjev festival češnjaka. Ovaj film, ozloglašen po svojoj slastnosti, prvotno je prikazan u "Aromaroundu" gdje se za projekcije filma u kinu pekao češnjak.
